Musim panas yang berlangsung selama bulan Juni sampai Agustus di Jepang sangat identik dengan beberapa makanan khas yang dikonsumsi selama musim panas. Berikut beberapa makanan khas musim panas yang juga wajib untuk dicicipi apabila anda berkunjung ke Jepang selama periode tersebut.
- Kakigori :
Saat musim panas tentu sangat nikmat apabila menikmati makanan dingin di waktu cuaca sedang panas. Kakigori sendiri merupakan makanan berupa es serut yang dapat dicampur dengan berbagai buah untuk dinikmati.
- Somen
Somen merupakan mie yang disajikan dingin yang disertai dengan saus tsuyu sebagai penambah rasa gurih. Salah satu keunikan dalam memakan somen adalah dengan mengambil somen yang mengalir dingin diseluncuran bambu menggunakan sumpit.
- Hiyashi Chuka
Hiyashi Chuka merupakan ramen yang disajikan dengan kuah dingin yang dilengkapi dengan berbagai sayuran serta daging seperti udang.