Saat musim dingin tiba, akan terasa lebih enak dan nikmat jika menyantap makanan dan minuman yang hangat sembari menghangatkan diri. Salah satu makanan yang terkenal dari Jepang yang pas untuk disantap saat musim dingin adalah Sukiyaki (すき焼き:sukiyaki). Sukiyaki merupakan sebuah gaya hidangan yang disajikan dalam bentuk panci panas (hot pot) dimana hidangan ini telah menyebar ke seluruh dunia karena cara penyajiannya yang terbilang sederhana. Untuk membuat sukiyaki, sebenarnya bahan makanan apapun tidak masalah namun akan lebih baik jika sukiyaki mengandung bahan makanan seperti sayuran, daging, dan jamur yang menjadi ciri khas sukiyaki Jepang. Sedangkan untuk kuah dari sukiyaki, anda dapat membuatnya dari campuran kecap asin, gula, dan mirin ataupun juga anda dapat membeli bumbu praktis sukiyaki di supermarket.
